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Número de resultados: 225
UNE-ISO 959-1:2009 UNE
Estado: Vigente / 2021-02-26
Pimienta (Piper nigrum L.) entera o molida. Especificaciones. Parte 1: Pimienta negra.
CTN 34/SC 8 Especias, hierbas culinarias y condimentos
UNE-ISO 959-2:2009 UNE
Pimienta (Piper nigrum L.) entera o molida. Especificaciones. Parte 2: Pimienta blanca.
UNE-ISO 5562:2010 UNE
Cúrcuma entera o molida (en polvo). Especificaciones.
UNE-ISO 7926:2010 UNE
Estragón deshidratado (Atermisia dracunlucus Linnaeus). Especificaciones.
UNE-ISO 1108:2010 UNE
Especias y condimentos. Determinación de extracto etéreo no-volátil.
UNE-ISO 6574:2010 UNE
Semillas de apio (Apium graveolens Linnaeus). Especificaciones.
UNE-ISO 7542:2010 UNE
Pimentón (Capsicum annuum Linnaeus). Examen microscópico.
UNE-ISO 7386:2010 UNE
Anís (Pimpinella anisum Linnaeus). Especificaciones.
UNE-ISO 7928-2:2010 UNE
Ajedrea. Especificaciones. Parte 2: Ajedrea de verano (Satureja hortensis Linnaeus).
UNE-ISO 11027:2011 UNE
Pimienta y oleorresinas de pimienta. Determinación del contenido en piperina. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
UNE-ISO 2256:2011 UNE
Menta desecada (hierbabuena) (Mentha spicata Linnaeus syn. Mentha viridis Linnaeus). Especificaciones.
UNE-ISO 6754:2011 UNE
Tomillo desecado (Thymus vulgaris L.). Especificaciones.
UNE-EN 17250:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-12-30
Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en especias, regaliz, cacao y productos derivados del cacao mediante purificación en IAC y HPLC-FLD.
CTN 34/SC 4 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales
UNE-EN 16466-3:2013 UNE
Estado: Vigente / 2019-09-11
Vinagre. Análisis isotópico de ácido acético y agua. Parte 3: Análisis 18O-IRMS de agua.
CTN 34 Productos alimentarios
UNE-EN 16466-2:2013 UNE
Vinagre. Análisis isotópico de ácido acético y agua. Parte 2: Análisis 13C-IRMS de ácido acético.
UNE-EN 16466-1:2013 UNE
Vinagre. Análisis isotópico de ácido acético y agua. Parte 1: Análisis 2H-NMR de ácido acético.
CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos
UNE-EN ISO 6571:2010/A1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-02-21
Especias, condimentos y hierbas. Determinación del contenido en aceite volátil (método por hidrodestilación). Modificación 1. (ISO 6571:2008/Amd 1:2017).
UNE 34096-7:1981 UNE
Estado: Vigente / 2016-05-31
Métodos de análisis para especias. Determinación del contenido en agua. Método por arrastre.
UNE-ISO 1237:2009 UNE
Estado: Vigente / 2015-11-20
Semillas de mostaza. Especificaciones.
UNE-ISO 930:2009 UNE
Especias y condimentos. Determinación de cenizas insolubles en ácido.
UNE-ISO 928:2009 UNE
Especias y condimentos. Determinación de cenizas totales.
UNE-ISO 972:2009 UNE
Guindillas y pimientos picantes, enteros o molidos (en polvo). Especificaciones.
UNE-ISO 1003:2009 UNE
Especias. Jengibre (Zingiber officinale Roscoe). Especificaciones.
UNE-ISO 5565-1:2010 UNE
Vainilla (Vanilla fragans(Salisbury) Ames). Parte 1: Especificaciones.
UNE-ISO 1208:2010 UNE
Especias y condimentos. Determinación de la suciedad.
UNE-ISO 2255:2010 UNE
Cilantro (Coriandrum sativum L.) en grano o molido (en polvo). Especificaciones.
UNE-ISO 10621:2010 UNE
Pimienta verde deshidratada (Piper nigrum L.). Especificaciones.
UNE-ISO 11164:2010 UNE
Romero desecado (Rosmarinus officinalis L.). Especificaciones.
UNE-ISO 11165:2010 UNE
Salvia desecada (Salvia officinalis L.). Especificaciones.
UNE-ISO 3588:2010 UNE
Especias y condimentos. Determinación del grado de finura de la molienda. Tamizado manual (método de referencia).
UNE-ISO 5559:2010 UNE
Cebolla deshidratada (Allium cepa Linnaeus). Especificaciones.
UNE-ISO 882-2:2010 UNE
Cardamomo [Elettaria cardamomum (Linnaeus) Maton var. minuscula Burkill]. Especificaciones. Parte 2: Semillas.
UNE-ISO 2254:2010 UNE
Clavo de olor, entero o molido (en polvo). Especificaciones.
UNE-ISO 3513:2010 UNE
Guindillas. Determinación del índice de Scoville.
UNE-ISO 11163:2010 UNE
Albahaca desecada (Ocimum basilicum L.).Especificaciones.
UNE-ISO 5564:2010 UNE
Pimienta negra y pimienta blanca, entera o molida. Determinación del contenido de piperina. Método espectrofotométrico.
UNE-ISO 7377:2010 UNE
Enebrina (Juniperus communis Linnaeus). Especificaciones.
UNE-ISO 5567:2010 UNE
Ajo deshidratado. Determinación de compuestos orgánicos volátiles de azufre.
UNE-EN ISO 3493:2014 UNE
Estado: Vigente / 2014-11-19
Vainilla. Vocabulario. (ISO 3493:2014).
UNE-EN ISO 927:2010/AC:2012 UNE
Estado: Vigente / 2012-11-21
Especias y condimentos. Determinación del contenido de materias extrañas. (ISO 927:2009/Cor 1:2012).
UNE-EN ISO 676:2009 UNE
Estado: Vigente / 2012-06-20
Especias y condimentos. Nomenclatura botánica. (ISO 676:1995, incluyendo Cor 1:1997)
UNE-ISO 882-1:2010 UNE
Cardamomo [Elettaria cardamomum (Linnaeus) Maton var. minuscula Burkill]. Especificaciones. Parte 1: Vainas enteras.
UNE-ISO 10620:2011 UNE
Mejorana dulce desecada (Origanum majorana L.). Especificaciones.
UNE-ISO 973:2009 UNE
Estado: Vigente / 2012-04-02
Pimienta de Jamaica (cuatro estaciones) [pimenta dioica (L.) Merr.] entera o molida. Especificaciones.
UNE-ISO 7925:2010 UNE
Orégano desecado (Origanum vulgare L.). Hojas enteras o molidas. Especificaciones.
UNE 34802:2011 UNE
Estado: Vigente / 2011-06-08
Especias y condimentos. Determinación por espectrofotometría ultravioleta-visible de picrocrocina en azafrán (Crocus sativus L.).
UNE 34801:2011 UNE
Especias y condimentos. Determinación espectrofotométrica del color extractable del pimentón y sus oleorresinas.
UNE-ISO 5565-2:2011 UNE
Estado: Vigente / 2011-03-30
Vainilla (Vanilla fragans(Salisbury) Ames). Parte 2: Métodos de análisis.
UNE-ISO 11162:2011 UNE
Estado: Vigente / 2011-02-09
Granos de pimienta (Piper nigrum L.) en salmuera. Especificaciones y métodos de análisis.
UNE-ISO 13685:2011 UNE
Jengibre y sus oleorresinas. Determinación de los principales compuestos pungentes (gingeroles y sogaoles). Método utilizando cromatografía de alta resolución.
